Avocado-ham spread

Avocado is naast ongelooflijk lekker, ook nog eens super gezond. Ik gebruik dit product daarom heel vaak in verschillende gerechten of gewoon zo op brood met tomaat en wat kruiden. Vandaag geef ik je een gezond lunchrecept, dat ook kan dienen als voorgerechtje, hapje of uitgesmeerd op een boterham. Yumm!!

avocado-ham

1 appel, in stukjes
wat citroensap
8 plakjes ham, rauw of gerookt
1 avocado
200 g cottage cheese
peper en heel weinig zout

Snij de appel in stukjes en besprenkel met wat citroensap om het verkleuren tegen te gaan.
Snij de plakjes ham in reepjes
Plet de avocado samen met de cottage cheese tot een mooi mengsel
Voeg de kruiden en de stukjes appel en ham eraan doe en meng goed door.
Eventueel wat afwerken met peterselie of tuinkers

Smakelijk!

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInShare on TumblrPrint this pageEmail this to someone

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.