Lust jij koriander?

Dat jij koriander naar zeepsop vindt smaken is genetisch bepaald door Emma de Thouars op – 25 oktober 2016 voor Culy Koriander: you love it or you hate it. Hoor je bij die laatste groep? Dan kan je vanaf nu tegen iedereen zeggen dat je er niks aan kan doen. Want wat blijkt: het is genetisch […]

Ijsjes met Zùsto

Aurélie van Delhaize bood mij 2 nieuwe ijsproducten  aan om eens uit te testen, yummieyum! Vanaf midden maart (nu dus!) vind je in je Delhaize deze twee nieuwigheden onder de naam Daylightful: een vanilleroomijs en een aardbeisorbet, zonder toegevoegde suikers, veel minder calorieën en gegarandeerd dezelfde smaakbeleving als de klassieke ijscrèmes. Even uittesten…hmmmm, inderdaad héérlijk!! […]

De Karmeliet, Brugge ***

Het was al weer een tijd geleden dat we onze voeten onder de tafel van een sterrenrestaurant schoven. Man Van Eten  is al jaren fan van Geert Van Hecke en wou daar absoluut eens gaan eten voor hij zijn Karmeliet voorgoed sloot.  Chef Geert Van Hecke vinden wij vooral sympathiek om zijn eenvoud, zijn nederige […]

Wijnboutique Ernest

Wijnbars zijn een populaire groeiende formule in de horeca. Ze schieten als paddenstoelen uit de grond. Maar waar moet een goede wijnbar aan voldoen? En welke wijnbar is nu de beste? Mijn idee hierover is dat er wel voor elke smaak ergens wel een plaatsje zal zijn, het is een kwestie van op zoek te […]

Restaurant Retro te Izegem

Ik schreef ooit al eens een blog over ons doorgeefsysteem van tijdschriften in de familie. Zo kwam Dochter onlangs met een stapel oude Flairs langs en er hing daar nog een geldige bon aan voor “eten met 2 voor de prijs van 1”. Mijn oog viel op het menu (want dat stond vast, mocht niet […]

Amsterdam

Er gaat niets boven een paar dagen weg. Even ontsnappen uit je omgeving vind ik dan ook het leukste wat er is. Kun je nagaan hoe ik heb staan juichen van blijdschap toen Man een paar dagen vrij nam en we besloten om nog eens naar Amsterdam te gaan!? Amsterdam in het weekend is, denk […]

De Meester, met hele grote M!

Anderen verafgoden een popster, een acteur/actrice, dwepen met een muziekband of misschien nog iets/iemand anders…en ik, ik blijf een enorme bewondering voor deze man, zijn kennis en zijn kookkunsten hebben…én nu voor die blik natuurlijk ook 😉 Tot gauw, mijn held, tot gauw…:-)

Hostellerie St-Nicolas **

Lang geleden (zo’n 37 jaar) was de chef een dorpsgenoot én zat hij tevens enkele jaren in mijn klasje op de lagere school. Ik volgde zijn culinaire route van nabij via de media en was eigenlijk ook al een hele tijd nieuwsgierig om zelf zijn keuken eens te proeven. Door welke reden dan ook, werd […]

Boury

Restaurant Boury stond al een tijdje op onze ‘to do’ lijst. Omdat we al veel lovende kritieken hoorden over de chef en zijn talenten, maar ook wel wegens het grappige detail dat de naam van mijn man één letter verschilt met die van de chef…Tom Boury ipv Tim Boury. De chef en zijn echtgenote vonden […]

Eten @ Damianz in Roermond

Een ontzettend mooie zaak, gelegen in Het Arresthuis, met een krachtig thema: de gevangenis! Tot in de puntjes afgewerkt, zoals het porseleinen pistooltje op het visitekaartbordje, de muurschriften van vroegere gevangene op het servies. De gestreepte schorten van de bediening. De chef kok en zijn brigade in de open keuken ook met gestreept uniform en […]