Eten @ Damianz in Roermond

Een ontzettend mooie zaak, gelegen in Het Arresthuis, met een krachtig thema: de gevangenis!

Tot in de puntjes afgewerkt, zoals het porseleinen pistooltje op het visitekaartbordje, de muurschriften van vroegere gevangene op het servies. De gestreepte schorten van de bediening. De chef kok en zijn brigade in de open keuken ook met gestreept uniform en hoedjes. Goed zittende stoelen, zeer vriendelijke ontvangst, vriendelijke en attent personeel, verstand van zaken. Menu kaart met chef’s favorieten en al la carte, mooie streekprodukten, heerlijk 6 gangen menu gegeten met snoekbaars, hert, coquille, aardpeer en prachtige desserts

 

20131028_193719.jpg

zwezerik/chocolade/bonbon van bloemkool/haring/avruga/

20131028_200050.jpg

mousse van kropsla/artisjok/sjalot/mosterdijs

20131028_202051.jpg

rundstartaar/duroc d’olive/

20131028_204929.jpg

coquille/bouchotmossel/pijlstaartinktvis/anijsschuim/kastanje

20131028_212304.jpg

snoekbaars/zuurkool/rookworst/aardpeer/patrijzenjus

20131028_215918.jpg

Hert/biet/kers/aardpeer/amandel/cacao

20131028_223800.jpg

speculooscrumble/appel/witte chocolade/ warme vruchtensaus

20131028_225728.jpg

mandarijnijs/brownie/chocolade/mascarpone/marsala

20131028_232601.jpg

Na dit overheerlijke eten begaven we ons naar het haardvuur, zalig wegzinkend in de zetels en genieten van koffie en Calvados voor mijn wederhelft en een lekkere Drambuie voor mezelf….zucht…la vie en rose 🙂

 

In het restaurant van Het Arresthuis, Damianz,  zult u genieten, dat is een belofte!!

 

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInShare on TumblrPrint this pageEmail this to someone

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.