Groentefrieten uit de oven

Je kunt ze tegenwoordig ook al in de diepvries kopen. Meestal zijn ze dan iets voorgebakken, waardoor ze wat vettiger zijn. Maar als je groentefrieten zelf maakt, dan weet je precies wat erin gaat. Ik gebruikte wortel en pastinaak. Twee gezonde groentes die de groentefrietjes een heerlijke smaak geven. Ik vind vooral de pastinaak lekker, een beetje zoetig.

Heel leuk om samen met kinderen de frietjes te snijden. Wedden dat ze zo een heel bord groenten binnenspelen? Met een kloddertje mayonaise of ketchup erbij natuurlijk! Wij aten er een kalkoenlapje bij.

Het recept?

Zoveel wortel en pastinaak als je nodig hebt voor je gezin.
Wat olijfolie
Kruiden: ik nam rozemarijn en wat tijm
bakpapier en een diepe ovenplaat

Snij gewoon de groente in friet-formaat. hussel ze door de olijfolie, bestrooi met kruiden. Giet ze in een met bakpapier bedekte ovenplaat en zet ze in een warme (200°) oven tot ze knapperig en beetgaar zijn (af en toe eens eentje proeven helpt om te weten wanneer ze klaar zijn)

Smakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.