Bananen-notencake

Het is niet best voor hun tanden en lijn, maar wel ontzettend fijn voor mijn humeur: de collega’s die lekker snoepen van mijn zelfgebakken cake! En zoals beloofd…het recept! 3 bananen 250 gr rietsuiker 3 eieren 140 ml melk 70 gram boter 275 gram bloem een handvol gehakte notenmix (naar keuze) 1 kfl natriumbicarbonaat 1,5 […]

Penne met venkel en romig limoensausje

Overal hoor je mensen niezen, hoesten en zie je kinderen met rode tranende ogen…jawel, de snotvalling is in het land! Heb jij er ook last van? Haal direct in huis: venkel! Venkel werkt goed tegen hoest met vastzittend slijm en gaat luchtweginfecties tegen. Als je last hebt van luchtweginfecties zoals astma, bronchitis en verkoudheid is deze […]

Zandkoekjes

Kneden, kneden, kneden is de boodschap in dit koekjesrecept! Tijdens het kneden neemt de bloem de boter en de suiker op. Dit neemt wel wat tijd in beslag. We hebben hier geen spons die onmiddellijk water opzuigt, maar bloem die traag maar zeker de boter zal opnemen. Als het na lang kneden echt niet schijnt […]

Abrikozencake

Is dit een taart of een cake? Wie zal het zeggen, maar in ieder geval staat vast dat ze heel lekker is! Het heeft altijd iets troostrijks om je tanden te zetten in een overheerlijk stuk gebak, terwijl er suiker aan je kin hangt en er kruimels op je schoot vallen. Als je twijfelt aan […]