Eclairtaart

Het grootste deel van de tijd lijkt het soms alsof mijn gezin – dat bestaat uit Man en ikzelf – in een achtbaan leeft. We gaan op doordeweekse dagen van huis naar ons werk. Aan het einde van de dag weer naar huis waar ook van alles moet gebeuren. En dan willen we ook graag […]

Chocoladebrokken

Wanneer de Sint al lang terug in Spanje is en de kinderen hun suikerpeil over de top gegaan is door het vele snoepen, blijft er meestal nog een hele hoop chocolade over. Wat kun je hiermee doen? Chocolademelk maken, cake bakken, en nog zoveel meer. Ik wou het iets ‘hipper’ aanpakken met iets gezonds toe […]

Suikervrije choco

Wie ’s ochtends een boterham met Nutella wil eten, hoeft die binnenkort niet meer zelf te smeren. Chocoladeproducent Ferrero lanceert B-Ready, een meeneembroodje met Nutella. Bron: Het Nieuwsblad Volgens het artikel (ja, ik lees die dingen echt!) zou deze broodstick gevuld met Nutella, in Italië een waar succes zijn en zijn die nu in ons […]

Abrikoos crumble reep

Vegan, paleo, lowcarb, rawfood en nog veel meer gezonds. Je moet tegenwoordig echt wel van een andere planeet komen als je over deze levenswijzen nog nooit gehoord hebt, laat staan er iets van gegeten hebt. Ik heb best wel een gezonde (ahja, natuurlijk!) interesse in die dingen en dus pik ik hier en daar een […]

Crunchy oat cookies

Positief snoepen van koekjes gemaakt met “gezondere” zoete alternatieven én naar een recept van de Voedselzandloper. Zoet is vaak het eerste wat we laten als we gezond willen leven. Maar af en toe iets zoets heb je gewoon nodig…zoals ik dus. Zeg nu zelf, zien ze er niet overheerlijk uit? 50g hazelnoten, fijngemalen 100g havermout […]

Amandelkoekjes

Deze koekjes smaken goddelijk en het grote voordeel is dat het toch een gezond snoepje betreft. Zelfs zonder de chocolade zijn ze fantastisch lekker. Ze doen wat denken aan de welbekende bokkepootjes. Het zijn echte ‘verleiders’, want eens je eentje geproefd hebt is het zeer moeilijk om ze weg te zetten. Als je me niet […]