Courgettelasagne met geitenkaas en spinazie

Geitenkaas is voor velen een lekker alternatief voor gewone kaas van de koe. Alleen is het ook een gezonder alternatief of kunnen we beter gewoon koemelk kaas eten? Velen (en zeker de geitenboeren) beweren dat geitenkaas zeker een gezond alternatief kan zijn. Nog een voordeel is dat mensen met een koemelk allergie soms wel tegen […]

Geitenkaas-tomatentaart

Aperitieven met vrienden, een glaasje, een hapje, zalig!  Deze taart is gauw gemaakt en kan warm, koud en lauw gegeten worden Je kunt kiezen hoeveel van de ingrediënten je gebruikt. Wil je een ‘vollere’ taart dan leg je meerdere lagen, wil je veel kaas dan doe je er veel op,veel kruiden, minder mosterd…samengevat: maak je […]

Groentelasagne met geitenkaas

Lasagne, wie lust dat niet?! In deze lasagne werd de pasta vervangen door groenten. Een simpel, gezond en lekker alternatief. Dit gerecht bevat veel verschillende smaken. De zoete aardappel heeft een licht zoete smaak, terwijl de kaas en kruiden zorgen voor wat pit. Maar wil er mij nog iemand leren hoe je een perfecte lasagne […]

Kip/appel/geitenkaas

Voor de liefhebbers van geitenkaas…zoals ik dus! :- 2 dubbele kippefilets 2 jonagolden 4 sneetjes geitenkaas rozemarijn olijfolie peper en zout snij de kip in twee en bak rondom bruin in een hete pan kruid met peper en zout wrijf een ovenschotel in met olijfolie snij de ongeschilde appel in dunne partjes en schik in […]