Antipasti

Dolce far niente is een levensstijl. En daar hoort lekker lang aperitieven ook bij. ondergaande zon, enkele vrienden, een aperitief en iets om te knabbelen. Antipasto is een Italiaans aperitiefhapje dat traditioneel voor het avondmaal geserveerd wordt. Antipasti betekent letterlijk ‘voor de maaltijd’ en duidt een vrij lichte schotel aan. Een voorbeeld van een makkelijk te […]

Pompoentje

Uren kan ik, met een tas koffie en mijn laptop op schoot, rondneuzen op Pinterest naar recepten die ik wel eens wil uittesten. Zo kwam ik bij dit recept voor een wat ongewoon pompoenbrood. Lekker gezond en het huis rook heerlijk! 150 gram volkorenmeel 200 gram gekookte pompoen handje rozijntjes handje pompoenpitten 3 eieren bakpoeder […]

Water met een smaakje

  “Water…en de rest komt later” is het eerste wat je leert als je een EHBO cursus volgt en het over brandwonden gaat. Maar water is ook nodig als onderdeel van onze voeding. Onze organen hebben vocht nodig om optimaal te kunnen werken. Een populaire mythe zegt dat water ook helpt om veel gewicht te […]

Gemarineerde kippenbouten met sinaasappel

Een warme maaltijd bestaat in de meeste gezinnen uit aardappelen, vlees en groenten met als dessert fruit. Er word door voedingsexperts aangeraden om fruit best afhankelijk van een maaltijd te eten. Vermengd met ander voedsel zou fruit in je lichaam gisten en rotten. Mahja, laat ik nu net iemand zijn die zich daar niet al […]

Bloemkoolsoep met appel, gember en vadouvan

Een heel makkelijk recept om een lekkere bloemkoolsoep te maken. Je zal genieten van een heel feestelijk ogende, zalige soep. De gember en vadouvan maken dat er een heel speciaal lekker smaakje blijft hangen in je mond. 1 bloemkool 1 ui 1 cm verse gember 1 koffielepel vadouvan (of gewoon kerriepoeder gaat ook) 1 appel […]

Kip met abrikozen en amandelen

Heerlijk recept uit de rijke wereld van de Marokkaanse keuken. Deze kip is heerlijk, gezond en zoet en zal zeker ook door kinderen graag gegeten worden. 4 kippendijen (bovenstuk van de bil) 2 rode zoete uien 2 tenen look 200 g gedroogde abrikozen 500 ml kippenbouillon 100 ml sinaasappelsap handvol geroosterde amandelen 1 lepel komijnpoeder […]