Bretoense appeltaart

Héél makkelijk en héél vlug klaar en hééééééél lekker!! 🙂

appeltaart

 

  • een rol kruimeldeeg
  • 4 jonagoldappels
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 175g suiker
  • 100g boter
  • 3 eieren
  • 35g maïszetmeel

Appels schillen en in blokjes snijden. Boter een taartvorm en bestuif heel lichtjes met bloem. Smelt de rest van de boter. Meng de gesmolten boter, de suiker, de eieren, de vanillesuiker en de maizena tot een homogene massa met de garde of de mixer op lage snelheid. Verwarm de oven voor op 180 graden celsius. Breng het kruimeldeeg in de taartvorm en prik in met een vork.  Doe er dan de appelblokjes in. Giet het botermengsel over de appelblokjes

Bakken gedurende 45 min op 180°C.

Lauw opdienen, eventueel met een bolletje ijs of gewoon koud met een lekker tasje koffie/thee.

Smakelijk!

Hemelse appeltaart

appeltaart 003.JPG

 

  • 4 appels
  • rol kruimeldeeg
  • 20g boter
  • 2 eetlepels bloem
  • 100g room
  • 80g poedersuiker
  • 1 ei
  • 125g nougat

 

  • Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij in schijfjes.
  • Verwarm de oven voor op 180°C
  • Bekleed de taartvorm met het deeg en prik gaatjes in. Leg de schijfjes appel erop
  • Klop room, suiker, ei met een vork en giet dit mengsel op de appels
  • Stamp de nougat fijn en strooi die op de taart open.
  • Bak 45 minuten in de warme oven
  • Overgiet als de taart koud is met glazuur (hoeft niet, is enkel voor het oog, de smaak blijft dezelfde)

Preitaart uit de Borinage

preitaart

  • 1 pakje kruimeldeeg van ong 230 gr (voldoende voor een taartvorm van 24 cm doorsnede en ong 4 cm hoog)
  • 2 ajuinen, in fijne ringen gesneden
  • 3 preiwitten, in ringen gesneden
  • 2 eieren
  • 20 cl room
  • 150 gr verse kaas
  • peper en zout
  • nootmuskaat
  • beetje spekblokjes natuur

Verwarm de oven op 200° C.

Bekleed een taartvorm met de kruimeldeeg.

Blancheer de ui- en preiringen 10 min in kokend water. Giet het kookvocht af en laat de groenten goed uitlekken.

Klop de eieren + room + verse kaas + spekblokjes los. Kruid met peper en nootmuskaat.

Doe de uien-preimengeling op het kruimeldeeg en overgiet met het eiermengsel.

Bak de taart 30 à 40 min in de oven.

Tomaat/geitenkaas/spek taart

 

geitenkaastaart

1 pak kruimeldeeg    4grote rijpe tomaten   300g geitenkaas (vers)   150ml room   3 eieren  peterselie  spekblokjes (naar smaak)

1 Verwarm je oven op 180°. Bedek een taartvorm met kruimeldeeg (klaar gekocht).  Ontvel en ontpit de tomaten en snij ze in stukjes.

Klop de kaas los met de room en de 3 eitjes.  Kruid met peper en zout en voeg wat peterselie toe.

Leg de spekblokjes en de tomaatstukjes op het deeg.  Overgiet met het kaas-eimengsel.

Plaats 40min in een oven van 180° tot je ziet dat hij klaar is.