Ovenschotel met quorn (of gehakt)

4 zoete aardappels 400 g gehakt (of quorngehakt als je het veggie wil houden) 200 g champignons 10 half gedroogde tomaatjes 1 pot ricotta (250g) 300 g verse spinazie 1 knoflookteen Parmezaanse kaas geraspt garam masalakruiden (kaneel, komijn,..) Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de aardappels, snijd ze in plakjes en stoom ze […]