Thaise wok met scampi

001.JPG

24 scampi’s

2 stengels citroengras geplet & grof versneden

1 teentje look gesneden

1 tl geraspte gember

300 g thaise wokgroenten (carrefour)

1,5 el rode currypasta

1 tl vissaus

250 ml kokosroom

limoensap

 

 

1. Wok de scampi kort & krachtig aan in pikante olie, haal ze uit de wok & houd ze warm

2. Bak look, gember & wokgroenten kort aan

3. Voeg currypasta toe en laat even meebakken

4. blus met vissaus, voeg kokosroom toe en beetje limoensap

5. Laat even sudderen en voeg scampi’s toe

6. Smakelijk!

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInShare on TumblrPrint this pageEmail this to someone

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.