Zelf tomaatjes drogen

gedroogde tomaten 001.JPG

 

  • 250g kerstomaatjes
  • zeezout
  • provencaalse kruiden
  • olijfolie
Was de tomaatjes en snij ze in twee.
Beleg een ovenplaat met bakpapier en leg de tomaatjes met de snijkant naar boven hierop.
Bestrooi met provencaalse kruiden, zout en besprenkel met olijfolie.
Warm de oven voor op 100° en laat de tomaatjes daar 20 minuten in staan.
Leg de oven af en laat de tomaatjes verder drogen voor 12uur in een gesloten oven (niet openmaken!)
Bewaren heel goed in een afgesloten pot én ze zijn superlekker!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.