Linzensalade met walnoten, feta en druiven
600ml water 150g linzen 2 eetlepels rode wijnazijn 2 eetlepels vers citroensap 1 eetlepel vloeibare honing 3 eetlepels olijfolie 150g walnoten, geroosterd en grof gesneden 300g pitloze rode druiven, gehalveerd 1 stronk bleekselder, fijn gesneden 2 eetlepels verse tijm, gehakt 100 g feta zout en peper Breng in een klein pannetje water aan de kook. Doe de linzen erbij, doe het vuur lager zodat het zachtjes door borrelt. Kook het ongeveer 30 minuten, tot de linzen helemaal zacht