Allereerst wens ik voor elk van jullie een heel fijn 2016! Een jaar met 12 maanden kookplezier achter het fornuis, 52 weken gastronomisch succes, 365 dagen genot van gulzigheid en 8760 uren passie voor fijnproeverij…. 2 eieren 250 g mascarpone 2 eetlepels bloemsuiker Verbrijzel de koekjes heel fijn.  Hou een beetje afzonderlijk voor de afwerking . Scheid het eiwit van het eigeel. Klop het eiwit stijf. Klop het eigeel luchtig op met de bloemsuiker. Meng de mascarpone en de ver

Als foodblogger mocht ik voor Delhaize een nieuwe smoothie en een sapje proeven en ik, ik was daar blij mee. Ik krijg graag dingen, héél graag zelfs en al is het een simpel bonnetje om iets gratis af te halen, ik vind dat altijd een beetje feest. Het fruitsapje dat ik koos was er een van 80% appel en 20% wortel. Puur sap, dus zonder bewaarmiddelen en toegevoegde suikers. Goed zo!  Dit sapje krijgt van mij na proeven een  7/10!  Niet al te hoog, maar dat is vooral omdat ik de