Wie ‘s ochtends een boterham met Nutella wil eten, hoeft die binnenkort niet meer zelf te smeren. Chocoladeproducent Ferrero lanceert B-Ready, een meeneembroodje met Nutella. Bron: Het Nieuwsblad Volgens het artikel (ja, ik lees die dingen echt!) zou deze broodstick gevuld met Nutella, in Italië een waar succes zijn en zijn die nu in ons land verkrijgbaar. Ik heb ze nog nergens zien liggen en denk niet dat ik ze ga kopen, laat staan proeven. Om de eenvoudige reden dat ik geen

Snoepen van koekjes gemaakt met “gezondere” zoete alternatieven én naar een recept van de Voedselzandloper. Zoet is vaak het eerste wat we laten als we gezond willen leven. Maar af en toe iets zoets heb je gewoon nodig…zoals ik dus. Zeg nu zelf, zien ze er niet overheerlijk uit? 50g hazelnoten, fijngemalen 100g havermout 100g havervlokken 2 eieren 3 eetlepels agavesiroop 50g gedroogde cranberry’s 100g pure chocolade (70%cacao) in stukjes Verwarm de oven voor op 180°C. Meng in

Noten en blauwe kaas zijn samen erg lekker, dus leek het me een goed idee om die te combineren met een groente. Al gauw kwam ik bij witloof uit. Een mengsel van noten en appels erbij en dan gratineren met een romig sausje van Bleu d’ Auvergne…Yummie! 100g gemalen kaas 2 appels, jonagold 1 ei 1 koffielepel tijm knoflook peper en zout 50 g hazelnootjes, gemalen 6 stronken witloof 200 g blauwe kaas (met een gewone zachte kaas zal dit ook lukken mocht je geen fan zijn van blauwka

Op 11 september bracht Pascale Naessens haar nieuwste boek Puur Eten uit. Terug de gezonde keuken zoals we die van haar kennen, maar dan nog puurder. Intussen heeft ze al verschillende boeken uit, stuk voor stuk bestsellers. Ze schrijft ook culinaire reportages en columns en geeft workshops over voeding en gezondheid. En ik ben fan van haar keuken! Dit gerechtje is heel lekker als lichte lunch, maar kan ook als hapje gegeven worden. Trek dan wel de ham in kleinere stukjes wan

Quinoa is zo veelzijdig! Lekker in veel gerechten, en dus ook in desserts. Voor de chocoladefans onder ons is dit een bom van smaak en…het is nog eens gezond en verantwoord ook! Wat wil een mens nog meer? Het recept natuurlijk… 600ml melk 3eetlepels agavesiroop (of 25g suiker) 50g boter 125g quinoa 50g hazelnootjes, gehakt 50g rozijntjes, sultanas 125g pure chocolade (90%cacao) De melk en de agavesiroop (of suiker) goed warmen. Boter smelten in een kom, quinoa erbij, goed oms

1kg hindegebraad 3 pastinaken 3 takjes peterselie 4 zoete aardappelen 2 teentjes look 1 uitje 2dl room 3el boter 3 el gehakte hazelnoten 2dl wildfond peper en zout, nootmuskaat Schil de zoete aardappels en de pastinaken. Snij ze in schijfjes. Snipper peterselie en hak de hazelnootjes en meng met 1 eetlepel boter. Oven verwarmen op 180° Smelt 1 eetlepel boter in een pan en braad de hinde goudbruin lang alle kanten. Leg in een ovenschotel. Verdeel de pastinaak/zoete aardappels