Nathalie Deleu

Pittige kikkererwtensoep

Kikkererwten zijn peulvruchten en worden ook wel kiemgroenten genoemd. De gele knikkertjes zitten boordevol koolhydraten en vezels....

Nathalie Deleu

Pasta met regenboogwortel en kurkuma

Regenboogwortelen! Ik kende ze al een tijdje maar gaf er niet echt aandacht aan tot… Ze ineens daar lagen te loeren, in het...

Nathalie Deleu

Cashew en hummus

Zoals ik eerder al vermeld had won ik een paar weken geleden een meeting met Rens Kroes via een van mijn favoriete blogs, Karola’s...

Nathalie Deleu

Kokoscurry noedelsalade

Net zoals pasta heb je ook noedels in veel verschillende soorten en maten. Glasnoedels, eiernoedels, rijstnoedels enz…Soms weet ik niet...

Nathalie Deleu

‘Brusselse’ spruitjes

Dinsdag 22 maart 2016 was een zwarte dag voor België. Na Parijs werd ook Brussel getroffen door zware terroristische aanslagen. Een dag...

Nathalie Deleu

Couscous met groenten en 7 kruiden

Mijn eerste eetervaring met de Arabische keuken was het buffet van verschillende tajines toen we op reis waren in Egypte. Een openbaring,...

Nathalie Deleu

Marokkaanse kip met kikkererwten en uienconfituur

Dit gerecht is zoetig, kruidig en het vlees smelt in de mond… 1 ui, gesnipperd 2 tenen knoflook, gesnipperd olie om in te bakken 1 kg...

Nathalie Deleu

Tajine met kip en kurkuma

Ik denk dat ik echt met één poot in mijn graf zal moeten staan voor ik het zal opgeven om te koken. Met tussenstoppen (om de rug te doen...

Contact