Nathalie Deleu
Kip met citroen
In de koelkast of op de fruitschaal, afgesloten in een zak of niet: wát is nu precies de beste manier om je citroenen te bewaren? Het...
top of page
Passie voor koken
Zoeken
Nathalie Deleu
- 6 feb. 2020
- 2 minuten
Kip-kerriestoofpot met rijst
In gerechten kom je dikwijls de benaming kerrie of curry tegen. Ik vraag me dan telkens af wat toch het verschil is. Als je aan de potjes...
10 weergaven0 opmerkingen
Nathalie Deleu
- 4 feb. 2020
- 1 minuten
Spitskoolpannetje met ham
Je hebt ze allicht al zien liggen bij de groenteboer. De kegelachtige kolen die heel lichtgroen van kleur zijn; spitskolen. Of misschien...
5 weergaven0 opmerkingen
Nathalie Deleu
- 21 nov. 2019
- 2 minuten
Mediterrane kippenstoofpot met knolraapjes en abrikozen
Knolraap was hard op weg een vergeten groente te worden, maar tegenwoordig komt dit smakelijke knolgewas weer meer in de belangstelling....
5 weergaven0 opmerkingen
Nathalie Deleu
- 12 jun. 2019
- 2 minuten
Langzaam gebraden kip met knoflook en citroen
Als zij het zegt dan is het zo! Wij waren direct fan van dit gerecht! “Dit is zo’n gerecht dat je onmogelijk maar één keer kunt maken, ik...
10 weergaven0 opmerkingen
Nathalie Deleu
- 4 mei 2019
- 2 minuten
Creoolse lamsgehaktballetjes
Het is vrij voor de hand liggend, maar gehakt is vlees dat in stukken is gehakt of door de gehaktmolen is gehaald. Hierdoor krijgt het...
2 weergaven0 opmerkingen
Nathalie Deleu
- 16 feb. 2019
- 1 minuten
Gezonde chocoladekoekjes
Liefst een suikervrij koekje dan?! Deze zijn echt superlekker! Laat je niet weerhouden door de olijfolie en havermout, probeer uit en...
2 weergaven0 opmerkingen
Nathalie Deleu
- 17 jan. 2019
- 1 minuten
Gebakken radijsjes met appel en honing
We hebben al allemaal radijsjes gegeten. Als tapas bij de aperitief of fijngesneden in een salade. Maar wisten jullie dat ze ook heel...
10 weergaven0 opmerkingen
Nathalie Deleu
- 1 dec. 2018
- 2 minuten
Pasta met spekjes en feta
Je moeder leerde het, je oma deed het en onze culinaire held Jeroen Meus zegt het ongeveer in elke (pasta)aflevering van zijn...
2 weergaven0 opmerkingen
Nathalie Deleu
- 1 okt. 2018
- 1 minuten
Ierse stoofpot
Lamsvlees. Sommige mensen zouden er een moord voor doen (zoals ik), anderen vinden het onsmakelijk en denken onmiddellijk aan het lam...
2 weergaven0 opmerkingen
Nathalie Deleu
- 23 sep. 2018
- 1 minuten
Courgetti Puttanesca
Een tot de verbeelding sprekende naam voor een recept als je weet dat puta niets anders betekent dan hoer. De eenvoudige saus van...
1 weergave0 opmerkingen
Nathalie Deleu
- 16 sep. 2018
- 1 minuten
Pittige kikkererwtensoep
Kikkererwten zijn peulvruchten en worden ook wel kiemgroenten genoemd. De gele knikkertjes zitten boordevol koolhydraten en vezels....
0 weergaven0 opmerkingen
Nathalie Deleu
- 8 sep. 2018
- 1 minuten
Ricotta uit de oven
Minder brood en koolhydraten eten. Oké, maar wat eet je dan zoals als lunch? Salades en soepen zijn erg lekker, maar een mens wil ook...
1 weergave0 opmerkingen
Nathalie Deleu
- 18 feb. 2018
- 1 minuten
Knoflook in de microgolf
Wij (gelukkig allebei!!) zijn dol op knoflook, ook op de geroosterde versie; zo’n subtiele en zachte smaak en toch zoveel power in een...
9 weergaven0 opmerkingen
Nathalie Deleu
- 15 feb. 2018
- 1 minuten
Groentefrieten uit de oven
Je kunt ze tegenwoordig ook al in de diepvries kopen. Meestal zijn ze dan iets voorgebakken, waardoor ze wat vettiger zijn. Maar als je...
2 weergaven0 opmerkingen
Nathalie Deleu
- 8 feb. 2018
- 2 minuten
Marokkaanse balletjes met couscous
Wim Ballieu, tv-chef en uitbater van Balls & Glory, zegt : “je kneedt gehakt met je handen en mijmert intussen over het recept van je...
44 weergaven0 opmerkingen
Nathalie Deleu
- 3 feb. 2018
- 2 minuten
Ingelegde citroen
Ingelegde citroenen worden veel gebruikt in lams- en groentetajines, in kiprecepten, in salades, bij couscous en kikkererwten, in...
4 weergaven0 opmerkingen
Nathalie Deleu
- 8 nov. 2017
- 2 minuten
Easy Vegan. Week 1
Week1: De eerste dagen verliepen al prima! Aan mijn ontbijt hoefde ik niet veel te veranderen : havermoutpap met een banaan of ander...
2 weergaven0 opmerkingen
Nathalie Deleu
- 11 jul. 2017
- 2 minuten
Quiche met spinazie en zalm met korst van kikkererwtenmeel
Kikkererwtenmeel is enorm veelzijdig. Je kunt er sauzen mee binden en het gebruiken als eivervanger in pannenkoeken en cakes. In...
4 weergaven0 opmerkingen
Nathalie Deleu
- 9 jul. 2017
- 2 minuten
Cashew en hummus
Zoals ik eerder al vermeld had won ik een paar weken geleden een meeting met Rens Kroes via een van mijn favoriete blogs, Karola’s...
0 weergaven0 opmerkingen
Contact
bottom of page