De Thaise gastronomie is ongetwijfeld de meest geraffineerde van het Verre Oosten. De verfijnde combinatie van pikante, zoete, zure en zoute smaken maakt dat hun gerechten superlekker zijn. Nochtans gebeurt het niet vaak dat ik me waag aan de Thaise keuken, ook al denk ik dat onze smaakpapillen daar wel dankbaar voor zouden zijn. Ben dus van plan om af en toe eens een gerecht uit te proberen. Wat me meteen opviel en makkelijk te maken leek was het recept voor sweet chili saus