Heerlijk recept uit de rijke wereld van de Marokkaanse keuken. Deze kip is heerlijk, gezond en zoet en zal zeker ook door kinderen graag gegeten worden. 4 kippendijen (bovenstuk van de bil) 2 rode zoete uien 2 tenen look 200 g gedroogde abrikozen 500 ml kippenbouillon 100 ml sinaasappelsap handvol geroosterde amandelen 1 lepel komijnpoeder 1 lepel gemberpoeder 1 kaneelstokje peper en zout Rooster de amandelen tot ze goudbruin zien en zet ze aan de kant om af te koelen. Zet je