Eenvoudig en lekker! 1 wrap plakjes gerookte zalm rucola kruidenkaas dille Besmeer de wrap met de kruidenkaas, leg er de zalm op samen met de rucola. Bestrooi met wat dille. Rol op en…smakelijk! #gerooktezalm #rucola #kruidenkaas #wrap #dille

250g verse linguini 24 grote scampistaarten 1 teentje knoflook 1 bakje kerstomaatjes 1 zakje rucola 250g champignons 1 glas witte wijn 1 glas room olijfolie peper, zout parmezaan ontdoe de scampis van hun schaal snij de knoflook fijn snij de tomaatjes in 2 en de champignons in 4 bak de champignons met de geperste knoflook enkele min in een hete pan haal uit de pan en bak er nu kort de scampis in kruid met peper en zout blus met de witte wijn en voeg dan de room toe laat event

Een lekker voorgerechtje van Jeroen Meus (uit dagelijkse kost). Ik gebruikte gedroogde ham ipv rundscarpaccio. Héél lekker! 250 g staarten van rivierkreeftje (voorverpakt) 8 sneetjes carpaccio van gedroogde ham (originele versie is met rundsvlees) 40 g Parmezaanse kaas (blokje of schilfers) 1⁄2 groene appel (Granny Smith) 40 g rucola 1⁄2 sjalot 1⁄2 citroen of limoen 10 sprieten verse bieslook 2 takjes verse dragon 1 eetlepel cocktailsaus 1 scheutje notenolie of fijne olijfoli

benodigdheden: (2 personen als hoofdmaaltijd) -2 kingkrabpoten -200gr risottorijst -100 gram rucola -1/2glas witte wijn -500ml visboullion -1/2 ui gesnipperd -handvol vers geraspte parmezaan -1/2 teentje knoflook geperst -zout-peper -beetje citroensap -stuk koude boter -olijfolie -stukje kruidenboter bereiding: -krabbepoten in stukken snijden en in lengte halveren -oijfolie in diepe pan en ui en knioflook zachtjes laten stoven -rijst erbij en even meestoven -wi