Soep dat is telkens een heerlijke groenteportie binnen handbereik op elk moment van de dag, iedereen lust dat wel. Ik hoorde onlangs een leuke tip voor kinderen die niet graag soep drinken. Giet de soep in een mooi glas of beker, laat de soep afkoelen tot ‘niet meer te warm’, stop er een dik rietje in (te koop bij Ikea naar het schijnt)  en laat ze maar slurpen! Vond ik leuk, of het werkt dat laat ik aan jullie over…:-) Wij zijn alleszins grote soepdrinkers, een paar keer pe

Lamsvlees.  Sommige mensen zouden er een moord voor doen (zoals ik),  anderen vinden het onsmakelijk en denken onmiddellijk aan het lam dat op bibberpootjes in de wei staat te blaten. En toch is er een goede reden om wél lamsvlees te eten. Schapen worden over het algemeen niet in te kleine hokken gehouden onder akelige omstandigheden, maar grazen gewoon in de wei. Wie opziet tegen zo’n hele bout, vraagt aan de slager een paar sneden van die bout,  een centimeter of 2 dik. Die

Heb jij je ook wel eens afgevraagd hoe het komt dat honderdduizenden vrouwen de boeken van Pascale Naessens kopen en dat zo weinig van die dames er uitzien zoals Pascale Naessens?  Ik ook! Als je de boeken leest van Pascale geeft ze zelf het antwoord: ieder lichaam is anders en wat werkt voor de een, werkt misschien niet voor de ander.  Elk mens heeft zijn ‘eetverhaal’ en elk lichaam reageert anders. Het is niet dankzij haar dat mensen zich beter voelen en/of afvallen. Maar

Een stoofschotel is makkelijk te maken. Het duurt iets langer, maar je kunt prima ondertussen iets anders doen. Aperitieven bijvoorbeeld 😉 Dit is een eerder klassiek gerecht dat je makkelijk helemaal kunt voorbereiden en daarna in de oven zet. Handig als je mensen over de vloer krijgt. Dan maak je het de dag vooraf en op het moment zelf schuif je het in de oven om op te warmen. Met het koude weer dat ze voorspellen voor de komende week echt een hartverwarmende aanrader! Voo

Week 2…de mislukte challenge… Wat vliegt de tijd! We zitten al halfweg de challenge…en ik ben bijna de helft van de 2de week ziek geweest (gewoon iets wat gekend is, dus niets te maken met vegan eten). Mijn week begon goed, maar halverwege werd het wat lastig, met op het einde van deze week een vegan-challenge-stop. Ik merk bij mezelf dat ik wat geïrriteerd geraak. Ik mis zeker geen vlees, want ik at al heel weinig vlees, maar wel kaas en melk. Mijn kopje koffie met melk mis

Dolce far niente is een levensstijl. En daar hoort lekker lang aperitieven ook bij. ondergaande zon, enkele vrienden, een aperitief en iets om te knabbelen. Antipasto is een Italiaans aperitiefhapje dat traditioneel voor het avondmaal geserveerd wordt. Antipasti betekent letterlijk ‘voor de maaltijd’ en duidt een vrij lichte schotel aan. Een voorbeeld van een makkelijk te maken schotel antipasti. Voor 2 personen is deze en kan tellen als voorgerecht ook. Gegrilde aubergine