Quote van Ischa Meijer: “Soep op het vuur is als een goede vriend in huis – extra lekkere soep is als nieuwe familie.” Deze speciale soep smaakt als ‘nieuwe familie’ – zeer zeker dat! 1 grote zoete aardappel (of 2 kleinere) 750ml water 1 rode paprika blikje linzen (of zelfgekookte linzen) boter 2 rode uien 2 dikke wortels 3 tenen look 2 bouillonblokjes wat cayennepeper Maak de groenten schoon. Pel en snipper de uien en de knoflook en snij de zoete aardappel, wortelen en papri

1kg hindegebraad 3 pastinaken 3 takjes peterselie 4 zoete aardappelen 2 teentjes look 1 uitje 2dl room 3el boter 3 el gehakte hazelnoten 2dl wildfond peper en zout, nootmuskaat Schil de zoete aardappels en de pastinaken. Snij ze in schijfjes. Snipper peterselie en hak de hazelnootjes en meng met 1 eetlepel boter. Oven verwarmen op 180° Smelt 1 eetlepel boter in een pan en braad de hinde goudbruin lang alle kanten. Leg in een ovenschotel. Verdeel de pastinaak/zoete aardappels