Ingrediënten: pasta, zout, 1 teentje knoflook, 4 zongedroogde tomaten, 1 blik artisjokharten, 1 eetlepel basilicum, parmezanekaas,
Kook de pasta al dente in kokend water met wat zout.
Fruit in hete olie 1 fijngehakt teentje knoflook. Voeg vervolgens 4 in reepjes gesneden zongedroogde tomaten toe. Roerbak een minuut of 5.
Snij 1 blik artisjokharten in parten. Voeg de artisjokharten, 1 eetlepel fijngehakte basilicum en de pasta toe.
Warm het geheel goed door.
Op je bord kan je er eventueel nog wat schilfers parmezanekaas op doen.
Eet smakelijk!
Published by