Aardbeiendrank
Misschien komt het doordat de ganse stad – zeg maar land- vandaag rood kleurt door de eerste match van de Rode Duivels op het WK, of was het gewoon de rest van de aardbeien die op moesten, who knows… In ieder geval past dit drankje bij de nationale sfeer, ‘t is rood, lekker en je kunt er alcohol in kwijt of net niet…
Go Devils go! Ik drink alvast op jullie succes!
250ml suiker
250ml water
een handvol (grote hand) munt, verse
200ml vers citroensap
een bakje aardbeien
300ml koud mineraalwater
ijsblokjes
(naar keuze : vodka, cointreau, rum, tequila…)
Breng het water zachtjes aan de kook en voeg de suiker toe. Roer goed tot de suiker gesmolten is. Zet van het vuur af en gooi er de verse muntblaadjes in, roer nog eens en laat trekken voor zo’n 20-30minuten.
Doe de aardbeien in een blender en mix tot puree.
Giet de aardbeipuree bij de suikersiroop en roer goed. Voeg het citroensap ook toe.
Leng aan met mineraalwater (of als je het alcoholisch wil met de drank naar keuze)
Vul een kan met wat ijsblokjes, giet er het sap over en geniet…!!
Smakelijk!