Aardbeienijsje
Nodig: -Twee doosjes aardbeien, gewassen en in schijfjes gesneden. -Suiker naar smaak, de eerste aardbeien zijn veel minder zoet dan de aardbeien die nu verkocht worden, neem een gemiddelde van 100 gram per doosje, ik gebruik rietsuiker of agavesiroop. -Het sap van één citroen en het dubbele aan water.
-Verwarm het water met het citroensap en de suiker tot je een pruttelende siroop hebt, voeg de aardbeien toe, roer en haal van het vuur. -Mix alles kort en giet in ijslollyvormpjes (Tupperware, Ikea, mss de Hema?)