AllBran cake
Héél gezond, lekker en een goeie maagvuller!
Ideaal als ontbijt, tussendoortje, 4-uurtje…
100g AllBran Plus (van die stokjes)
1 ei
125g magere witte yoghurt
2 eetlepels rietsuiker, stevia of aspartaam (naar keuze)
2 appels
Snij de appels in stukjes en stoof even wat aan tot ze beetgaar zijn.
Meng de stokjes, het ei, de yoghurt en wat suiker tot een deeg. In het begin lijkt het erop dat dit niet gaat lukken, maar blijf roeren!
Roer de gestoofde appels door het deeg.
Vet een vorm in en stort het deeg hierin
Bak in een voorverwarmde oven van 180° voor zo’n 45minuten
Smakelijk!