Frambozenconfituur

1. 1kg frambozen

2. 1kg geleisuiker

Sorteer de frambozen. Was ze enkel wanneer het absoluut noodzakelijk is. Schep de geleersuiker onder de vruchten en dek toe. Laat het geheel 3 tot 4 uren trekken.

Breng onder voortdurend roeren aan de kook. Laat de confituur nog 2 tot 3 minuten borrelend doorkoken. Giet onmiddellijk tot aan de rand in klaargemaakte potjes en sluit af.

#framboos