Havermoutwafels
Dankzij mijn rondneuzen op internet kwam ik op dit superlekker recept voor gezonde wafels. Blijkbaar zou het een receptje van Weight Watchers zijn… je MOET het gewoon proberen want ze zijn gezond, licht, heel erg vullend en vooral…SUPERlekker!!
250 g platte kaas of Griekse yoghurt
3 eieren
kokosolie (om je wafelijzer in te vetten)
eventueel met extra fruit bijvoorbeeld banaan of appel in stukjes (is ook lekker zonder!)
1 koffielepeltje kaneel
Alles mengen en even laten staan zodat de havermout de ‘natte’ ingrediënten kan opnemen. Met een grote lepel hoopjes scheppen in je wafelijzer, even wachten en je kunt genieten.
Simple comme bonjour zeg ik dan…
Smakelijk!