Jamie’s yoghurtijs
Ik vermoed dat je het al een overwinning kan noemen als je een tijd gezond aan het eten ben. Zeker als je, zoals ik deze keer, gemotiveerd blijft. Ook al doe ik het niet zo heel precies volgens het boekje, dan nog…
“Eén maaltijd gezond is er één gewonnen” is mijn motto geworden en ben er trots op! 😉
Ook desserts horen daarbij en met de temperaturen van de voorbije dagen had ik wel zin in ijs….in yoghurtijs van Jamie Oliver.
500g rood fruit, frambozen, bessen, cranberry’s, aardbei, bramen…
500g Griekse yoghurt
3 à 4 eetlepels honing
eventueel wat fijngehakte munt (maar hoeft niet)
Alles mixen, in een diepvriesdoos gieten en in de diepvries plaatsen….geduld, geduld, geduld….Opeten!!
Je kunt dit recept met gelijk welk fruit proberen!