Komkommer fetasalade

Een van mijn favorieten!

1. 1 komkommer

2. 200g feta

3. 2eetl verse munt

4. olijfolie

5. 1 rode ui

6. peper en zout

7. schil de komkommer en snij in kleine blokjes

8. snij de ui in fijne ringen

9. snij ook de feta in kleine blokjes

10. meng alles door elkaar

11. doe de munt in de vijzel en plet fijn

12. voeg er 4 eetl olijfolie aan toe en kruid met peper en zout

13. giet over de salade en die op met vers brood

#feta #komkommer