Een heel simpel doordeweeks gerechtje, makkelijk en snel klaar te maken en heel lekker!
- 800g verse vaste vis (panga, kabeljauw, schelvis,…)
- 600g mix forestière (diepvries Colruyt)
- 800g tomatenblokjes in blik met basilicum
- 1 potje kruidenkaas
- 1 klein glas witte wijn
- gedroogde mediterrane kruiden
- olijfolie
- verwarm de oven op 200°
- giet wat olijfolie in een grote ovenschotel en verdeel er de diepgevroren groentjes over
- schik er de vis over en kruid met peper en zout
- meng de kruidenkaas met de tomaten en de witte wijn en schenk over de vis
- kruid met de mediterrane kruiden
- plaats gedurende 40min in de oven op 200°
Ik gaf er puree bij, maar rijst, pasta ed. kan zeker ook!
Smakelijk!
Published by